유튜버 샌드위치는 핑계고, 60만뷰 레시피!! 평생 써먹는 샌드위치, 오이 샌드위치! 레시피. 내가 해먹으로려고 남겨놓는 레시피.

서브웨이 오이 샌드위치,   사먹어봤는데... 분노했다고함.

그래서 마요네즈 1도 안 들어가고, 한 개를 진짜 다 넣어버려서 씹는  네가지만 넣으면 되는 꿀조합소스.

오이 양끝을 자르고 가시를 다듬어줘요.

오이를 썰어주세요.

오이는 꼭 소금에 충분히 절인 걸 사용해야합니다. 

오이를 얇게 썰어서 소금에  최소 10분 이상,  절이면 되는데, 

여기서 꿀팁은 오이를 빨리 절이고 싶으면  설탕을 추가해 보셔요.

설탕대신 대체당도 가능하고 훨씬 수분이 더 잘 빠져요.

적양파는 취향껏 넣으면 되는데 1/6개정도만 잘게 썰어줘요.

양파에 참치 넣고, 절여둔 오이,  물을 최대한 짠 후에  넣어줍니다.

소스만들기.

그릭요거트 3~4스푼, 

샌드위치 두 개의 기준 비율입니다. 

다진마늘 한 스푼,  꿀, 2스푼 (한살림),  알룰로스 대체도 가능,  레몬주스 2스푼을 넣고 섞어주면 됩니다. 

후추를 넣고 섞어줍니다.  새콤한게 땡겨서 레몬즙을 더 넣으니 더 맛있다고 함.

이 소스에  삶은 달걀, 크래미, 삶은 달걀, 연어까지 다 잘 어울린다고 함.

요즘 먹는 저당 브레드라고 함.

구운 포켓 브레드!

요렇게 칼로 오려줍니다. 

속을 채워주면 됨.

식감도 그렇고 상큼하고  맛있다고 함.

출처: 유튜브.