양배추+ 순무= 콜라비.
양배추와 순무의 장점만을 모은 콜라비.
아삭한 식감과 뛰어난 영양 성분. 피클, 해독주스와 같이 다양한 방법으로 활용하죠.
소유의 S라인 몸매비결이 콜라비라고도 함.
피부 노화 예방에 콜라비가 도움이 되는 이유는?
콜라비는 피부 노화를 막는 영양 성분의 집합체라고 할수 있는데
활성산소 제거에 도움을 주는 오메가3지방산, 노화예방에 도움을 주는 비타민C, 세포의 재생에 도움을 주는 비타민B
또한 보라색을 띠는 껍질에는 강력한 항산화 능력을 지닌 안토시아닌까지 들어 있어서
피부노화를 막는 최적의 식재료라 할수 있습니다.
콜라비의 당도는 12.3브릭스
토마토가 8이고 참외당도가 10브릭스정도됨.
싱싱한 콜라비 고르는 꿀팁.
1. 잎사귀가 3.4개정도 붙어있는 것.
2. 표면에 하얀 분이 있는 것.
피부건강 맞춤 콜라비 활용법은?
10살 동안으로 나온 40세 김재영씨의 콜라비 활용법.
콜라비를 5년째 섭취중인 김재영씨.
콜라비무침.
1. 콜라비는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어준다.
콜라비는 껍질째 섭취할 것!!
2. 고춧가루 3큰술, 매실액 2큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름을 넣어 양념장을 만든다.
콜라비와 양념장을 버무려주면 됨.
콜라비 무침에 곁들이는 달래. 달래에는 비타민A,B1,B2,B6등 각종 비타민의 함유율이 높은데 항산화 성부인 안토시아닌이 풍부한 콜라비와 달래를 함께 섭취하게 되면
피부 세포의 신진대사를 높이고 멜라닌 색소의 생성을 억제해서
기미와 주근깨 예방에 도움을 줄수 있습니다.
3. 손질한 달래와 콜라비를 양념장에 버무려준다.
콜라비 장아찌.
1. 콜라비는 깨끗이 씻어 깍둑썰기 해준다.
2. 파프리카 1개 양파1개를 먹기좋게 잘라준다.
3. 물, 설탕, 식초를 1;1:1 비율로 넣고 장아찌 밑국물을 만들어 준다.
4. 고추씨를 넣어 밑국물을 끓인 다음 콜라비와 각종 채소에 밑국물을 부어준다.
콜라비와 고추씨를 함께 섭취시 영양적 장점은??
고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 90% 이상이 고추씨에 함유되어 있는데
이 캡사이신 성부은 항염증 작용이 뛰어나서 피부 트러블 방지에 효과적입니다.
또한 고추씨에는 비타민E성분이 풍부해 콜라비와 함께 섭취할 시 피부의 성장 발달과 주름예방, 탄력증진에도 도움을 받을수 있습니다.
콜라비 섭취시 주의사항.
갑상선 질환자는 주의하셔야해요. 하루 1개(약 800g) 이내로 섭취하시는게 좋습니다.
<출처: MBn 천기누설>
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