장사천재 백사장2 9화, 핀초포테 매출 공개.

 

불같이 뜨거웠던 목요일 밤이 지나고 

미친듯이 몰리는 인파와 수용 불가능한 주문량에 턱없이 부족했던 재료와 기대하던 회전율을 얻지 못했는데, 2호점 백아더 장군의 상륙작전으로 1호점 목표인 천인분은 성공했을지?!

1호점은 역대 최대 매출을 달성!! 어제의 고생이 결심을 맺는 순간.

1000인분은 실패했지만 519명의 손님이 방문했다.

2호점은 전 메뉴 2유로 그대로지만,  1호점 못지 않게 붐볐던 2호점.

2호점 매출도 엄청나죠.

산 세바스티안 최강 가게들과 경재하는 반주, 역시 핀초포테를 했던 반주 옆 식당, 

역시 강세인 옆집 매출!!

산 세바스티안 대표 프랜차이즈는 3447유로.  다음은 핀초 골목 최강 식당으로 사람들의 발길이 끊이지 않는 곳,  그리고 B식당 사장님은 반주 2호점에 방문. 

마지막으로 향토식당 매출은  1300유로.

B식당은 평균 단가가 8유로로 핀초 750개를 판매함, 

그리고 이번에 같이 경쟁하게 된 n 프랜차이즈는 개당 3유로로 핀초 총 1149개를 판매.

절대 강자들 상대로 핀초를 판다는 것은  계란으로 바위 치기였나.

이제 더 높이 올라갈 일만 남았다. 

출처: 장사천재백사장2