오늘점심은 양파당근스프입니다.

 

그동안 식단을 소홀히 했더니 배가나오고 얼굴에 트러블이 올라오기 시작해서 오늘부터 다시 해독식단으로 먹어보려고요.

유튜브에 보면 엄청나게 많은 해독식단이 있는데 그중에 댓글보니 맛도 있다고해서 만들어본게 김현옥님의 해독식단 양파당근스프입니다.

생각보다 만들기 쉽고 맛이 있어요.

쨘..ㅎㅎ 색감도 너무 이뿌죠. 양파가 그렇게 맛있더라고요.

양파 채썰어서 기름을 넣고 볶아요. 뚜껑을 덮었다 열었다하면서 수분이 나오도록 익게요. 갈색으로 타지 않게 익혀주세요.

얇게 채 썰수록 조리시간은 단축할 수 있습니다. 그리고 당근도 채썰어서 넣으면 조리가 더 빨라요. 저는 양파 작은거 두개에 당근 큰거 2개 넣고 볶다가 샐러리 긴거 2줄정도 넣었거든요. 요게 염증을 없애주고 눈에 좋은 해독 식단이에요.

샐러리를 넣고선 물을 자작하게 붓고 삶아주면 됩니다. 식힌후 믹서기에 갈면 끝이에요. 곱게 갈아야 먹기에도 좋습니다.

그리고 정말 맛있어서 다먹고 또 만들어 먹으려고요.

그동안 해독쥬스가 맛이 없었다면 요거 한번 만들어보세요. 오늘같이 추울땐 따뜻하게 해서 먹으니 든든하기도 하고 맛있어서 더 먹고싶더라고요.